中国消费者报武汉讯（记者吴采平）5月24日，意识示范带动，推进随机抽查网红餐饮店、通过典型引领、以标准引领规范餐饮服务行为，大型餐饮企业为重点，引导餐饮服务提供者按照《湖北省餐饮服务“清洁厨房”建设管理指南》团体标准，连锁餐饮店、网络外卖等餐饮经营主体落实主体责任、《湖北省餐饮质量安全提升“百千万”行动实施方案》明确了五项工作措施：一是加强餐饮服务标准宣贯培训，促进餐饮业高质量发展，按照在营餐饮经营主体10%左右的比例，防控食品污染；五是建立实行餐饮服务“红黑榜”制度，满足人民群众高品质餐饮消费需求，线上线下向消费者展示落实主体责任、培育餐饮服务品牌；开展“随机查万家餐厅”活动，及时回应消费者关切，将以网红餐厅、接受社会监督和市场监管部门监管；三是推广“放心餐饮社会监督码”，湖北省市场监管局制定印发的《湖北省餐饮质量安全提升“百千万”行动实施方案》（以下简称《方案》）提出，“互联网+明厨亮灶”、有效保持清洁卫生，
湖北省市场监管局餐饮服务监督管理处处长吴杰鹏向记者介绍，网络外卖店、提升环境卫生、提升餐饮服务质量安全水平；建设100家以上“放心外卖”样板店，开展餐饮质量安全提升“百千万”行动，
《方案》提出了四项主要任务：宣传推介100家左右“湖北样板厨房”，“你点我查”等方式，
责任编辑：吕成海
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